主料
茄子 ：一条辅料
砂糖 ：适量酱油 ：适量
水淀粉 ：少许
1.切好茄子用盐水渗泡十分钟，防氧
2.开水煮沸，倒入茄子至小软
3.把配料弄好，待用
4.茄子下锅，放配料，礼成
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家常菜炒茄子怎么做好吃又简单
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