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主料
辅料
具体步骤
1.鱼干备用。
2.用清水泡5个钟。
3.姜,蒜,葱,切末。
4.锅中放油加入姜蒜末煸炒。
5.放入鱼片。
6.一面煎好,再翻另面煎。煎好撒上葱末香菜就好了,
7.现在可以吃了。
烹饪技巧
鱼干有咸味,用水泡就是怕它太咸了。不用放盐。以免太咸了。
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