胡萝卜杂炒,夏天到了多吃一些蔬菜,蔬菜中有着人体中多需要的维生素,在夏天多吃青菜有助于促进人身体的新陈代谢,可能大家在平时做饭的时候会省下一些的蔬菜,丢掉又十分的可惜,今天给大家带来的这道菜,不一定非要按照配料来,大家根据自己的喜欢来搭配。
主料
胡萝卜 :2根肉丝 :适量
木耳银耳 :适量
青椒 :2个
辅料
料酒 :适量淀粉 :适量
酱油 :适量
蒜子 :1瓣
油盐 :适量
具体步骤
1.食材集合
2.食材洗净,胡萝卜切丝,木耳银耳泡发切小,青椒切丝 ,蒜拍碎,肉丝加点料酒和淀粉抓匀
3.锅放油烧热后放入肉丝和蒜煸炒
4.肉丝完全变色后加入适量酱油翻炒均匀
5.加入所有食材翻炒
6.快熟时加入适量盐调味
7.香喷喷的出锅了
只有熟胡萝卜的营养才可以吸收,所有胡萝卜熟吃最好