香干炒胡萝卜是一道非常有营养的家常菜，里面的香干对人体的肝脏类的器官能起到维护的作用，属性比较的温和。而胡萝卜里面的维生素非常的丰富，可以很好的补充人体的维生素，对人体的眼睛也要着维护作用。而香干炒胡萝卜味道非常好，小朋友也喜欢吃。
主料
香干 ：15胡萝卜 ：20
辅料
藕 ：12盐 ：1
鸡精 ：2
葱 ：2
具体步骤
先把食材都切成片。热锅后加入橄榄油。先下胡萝卜煸炒。这道菜先放盐也是想要让胡萝卜更加入味。
放入藕片。接着就放香干。再大火翻炒一会。
这时就是加水的最好时机，不能放很多，饭碗的四分之一就差不多了。继续大火到汁水块收干。加入鸡精就可以出锅了。撒上点香葱更加提味。
