主料
牛奶 :68鸡蛋 :1个
酵母 :4
砂糖 :40
盐 :1
高筋面粉 :200
辅料
玉米油 :30具体步骤
1.面包机桶内加入牛奶,鸡蛋砂糖和盐
2.然后加入高筋面粉和酵母,启动一个和面程序后加入玉米油再次启动一个和面程序
3.将揉好的的面团取出松弛15分钟
4.然后分割成三份,滚圆
5.取一份面团擀开,自上而下卷起来
6.摆放在吐司盒内,放入冰箱冷藏发酵(我是早上八点左右放进去的,下午四点取出来)
7.发酵约8-9分满,盖上吐司盒盖,烤箱170度烤约40分钟
8.烘烤完毕以后第一时间取出,放在烤架上晾凉
9.成品
具体烘焙时间根据各家烤箱脾气适当调整牛奶的用量根据面粉吸水性不同适当增加或减少