大家早餐一般吃什么营养的东西呢?喝粥?豆浆油条?还是面包?上班族一般都是吃面包之类的比较多吧,今天介绍的是一样很美味,又营养价值高的吐司,那就是黑芝麻麦片吐司啦,这个吐司里面含有黑芝麻,麦片等的营养。它里面有人体所需的元素,快来试试吧。
主料
面包粉 :280鸡蛋 :1个
辅料
燕麦片 :30牛奶 :50
盐 :3
黄油 :30
黑芝麻 :10
酵母 :4
淡奶油 :100
具体步骤
1.准备好所需要的材料
2.把除干粉和黄油类的材料都投入面包桶中(鸡蛋、牛奶、盐、糖、奶油)
3.再放上面包粉、黑芝麻和麦片,最上面放酵母粉
4.启动面包机,调至菜单1键 欧式/柔软 时间3:09小时
5.工作20分钟的时候放入软化的黄油
6.搅拌面团至扩展性阶段
7.揉面完全后开始醒发
8.面包机自动二次发好后刷上蛋液
9.继续烘烤完成
10.取出放凉
11.切片看看,组织相当不错呀
1、一键式面包没啥技巧,材料比例要自己看面团的吸水性来加减。2、夏天温度好面包机揉面的时候不要盖面包盖,以免面团过早发酵。3、面包烤好好及时取出来,以免皮很厚。