主料
猪肉 ：150菜心 ：400
辅料
油 ：适量盐 ：适量
生抽 ：适量
蒜头 ：适量
1.菜心摘好洗净
2.猪瘦肉切片
3.将洗净的菜心氽水过冷河
4.热锅下油，爆炒肉片后盛起
5.原锅再下油，爆香蒜头后倒入菜心翻炒
6.然后将肉片倒入，加少许水将菜焖煮
7.最后加盐和生抽调味后上碟
菜心氽水后需要沥水后再炒
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家常菜菜心炒肉片怎么做好吃又简单
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