美味的酱茄子的家常做法怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

酱茄子的家常做法，真的非常的美味，之前一直以为茄子只可以炒着吃，要不茄子的做法就是红烧茄子，或者是鱼香茄子，直到嫁人了之后，发现酱茄子也是非常好吃的，第一次接触酱茄子还是婆婆做的，早上起来就端上来了，吃了一口，真的味道不错

主料

茄子 ：300

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1.准备食材。

2.茄子中间剖开 ，别切断。

3.切好的茄子，葱蒜切末。

4.锅内放油烧热，放入茄子小火煸炒。

5.将茄子煸软即可。

6.放入葱末略炒。

7.放入香其酱略炒。

8.添适量清水，放盐调味，将茄子炖熟。