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主料
辅料
具体步骤
1. 青椒切丝,四季豆切段,猪肉切丝腌制。
2. 锅中倒油,加入腌好的猪肉丝翻炒,7成熟后加入青椒,放少许盐。最后加入四季豆加一碗水煮一下,同时放入蚝油,一大勺豆瓣酱和少许盐调味。
3. 待锅中水收干后就可以关火装盘。
烹饪技巧
四季豆一定要炒熟才能吃不然会中毒所以要水煮大概5分钟。
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