我是个喜欢吃糕点的人，每次去逛蛋糕店，总是要买点蛋糕来吃，那种杯子里的蛋糕太多了，我一次性吃不完，放在冰箱里第二天吃又不新鲜了，于是我就会买蛋糕卷，小小的一个，吃几个，剩下的可以包起来，也不会变味，很不错。
主料
蛋黄 ：四个菠菜泥 ：五十五克
低筋面粉 ：八十克
蛋白 ：四个
辅料
细砂糖 ：七十五克植物油 ：六十克
详细步骤：
第一步
蛋黄和蛋白分离，在蛋黄里加入二十克细砂糖
第二步
加入玉米油，搅拌
第三步
加入菠菜泥，拌匀
第四步
筛入低筋面粉，搅拌
第五步
做好的蛋黄糊光泽油亮
第六步
打发蛋白
第七步
加入细砂糖和白醋，打发至这样
第八步
将蛋黄和蛋白混合
第九步
把混合好的蛋糊倒入蛋糕盘里面
第十步
刮平
第十一步
烤箱170度烤15分钟
第十二步
卷起来切小块
