自家自制酸奶，这道美食是一道非常休闲的一道美食，一般会夏天比较受欢迎，这道自家自制酸奶，做法也还是比较简单，在家里做好可以放在冰箱里冰冻，这样存放时间还是稍微久一点，在夏季，冰冻过后的酸奶口味更佳，也更佳受欢迎的，深得人们的喜爱的。
主料
牛奶 ：750ml发酵剂 ：1包
辅料
蜂蜜 ：适量具体步骤
1.准备好酸奶机，三盒纯牛奶（4盒的话装不了），一小包发酵剂。
2.酸奶容器洗干净用滚水烫一遍擦干，倒入一盒牛奶先。
3.先倒入一盒牛奶后，加入一包发酵剂搅拌混匀。以免沉淀不均匀。
4.加入发酵剂后，可以陆续将两盒牛奶装满。
5.将酸奶机通电，放入容器进行牛奶发酵12个小时。
6.12个小时到了后，先在外面静置一会大概5-10分左右，然后放入冰箱冷藏6-8小时左右，这样口感会更佳也会更厚实。可以自行添加蜂蜜或是水果进行搭配，不添加我也觉得口味适合。成功啦，是不是很简单。
要全脂的，还有发酵剂我也觉得很重要。牌子我用的是安琪家的。还有一定要有耐心，早上上班前先弄好然后晚上下班回来后吃完晚饭刚刚好可以断电，然后送入冰箱，隔天早上上班当做早餐简直棒棒哒安排的刚刚好。时间不冲突。
