紫薯圆西米露是即将到来的夏日的必备冷饮,而且操作简单,适合我们没事在家做一些与家人一起享用,别看它简单易学而且营养也是不容小觑的,它食材中的西米、椰奶、紫薯都含丰富的营养价值,其中胶原蛋白、花青素都是我们人体所需要的重要微量元素。
主料
紫薯 :2条辅料
椰牛 :530木薯粉 :250
西米 :100
具体步骤
1.先把需要的东西备齐,紫薯削皮,切片放去蒸
土豆去皮洗净切成厚片
放进开水锅里煮,并加一勺盐,这样不仅是给土豆增加盐味,同时煮出的土豆也不易碎
土豆煮3,5分钟,筷子可以扎穿就可以啦!再煮太软了不好吃
捞出过凉控水
过凉控水后放进一个干净的盆里撒上生粉裹匀了
鸡蛋搅匀加点水,面粉,生粉搅成糊糊
土豆片裹上糊糊【土豆片裹糊糊的照片居然没拍上????】,锅烧热倒油,我用的菜籽油
把裹好糊糊的土豆片放进锅里用中火煎
.煎至金黄酥脆
6.把紫薯圆和西米倒去盘里装着,放椰牛进去,放冰箱冰会,随时都可以吃了
等煮得西米和紫薯都浮上来了要放在冷开水里泡会,更有弹性