甘脆的蒜香油麦菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

油麦菜 ：150

辅料

盐 ：1勺
油 ：1茶匙
味精 ：3
大蒜 ：2个

具体步骤

1.油麦菜用水浸泡半个小时左右，然后在对半切一刀备用。

2.再将蒜子拿出，切成蒜末状。

3.起锅，放油，炒油麦菜，关键的一步。

4.随后再将蒜末加入，和油麦菜一起煸炒，炒出蒜香的味道出来。

5.随后再加入一勺盐（眼根据自己家的勺子作调整哦），翻炒均匀。

6.后再加入味精，让味精入味，小火，翻炒一小会儿就可以盛出锅啦。

7.完成，有卖菜的香味溢满整间屋子。

烹饪技巧

1.蒜要先拍下，再切成蒜蓉~（这样好去皮啦）。2.油麦菜入锅后，要快速翻炒，要不然就容易出汤了。