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主料
辅料
具体步骤
1.蒜头切碎备用
2.油麦菜洗净沥干水分
3.油锅煎香蒜头
4.下油麦菜慢炒至8成熟,加入适量蚝油拌匀即可
5.出锅装碟
烹饪技巧
油麦菜很清香的,不要炒得太熟。8成熟即可加蚝油拌匀。加盐也可以,就是没有那么清甜了。
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