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主料
辅料
具体步骤
1.准备洗好的油麦一斤,
2.蒜切片适量,
3.油麦用刀截成图中大小,
4.上锅放油下蒜片爆香味,
5.到切好的油麦翻炒,
6.放适量的盐和少许酱油炒匀,
7.爆炒2分钟放鸡精即可出锅,
8.蒜香油麦就做好了。
烹饪技巧
油麦要切得大一些味道比较好,酱油点一点提味就可,太多影响色泽。
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