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主料
辅料
具体步骤
1.牛奶里加糖
2.放在炉上小火慢慢煮溶,加入巧克力一起煮
3.边煮边搅拌至融化
4.保持小火加入鸡蛋黄搅匀
5.煮好的蛋奶糊放凉备用,
6.奶油打发至有纹路
7.再将放凉的蛋黄糊倒入奶油中,翻拌均匀
8.搅匀后盖上盖子。放入冰箱冷冻4小时以上
烹饪技巧
加入蛋黄的时候保持小火,如果温度很高了就把火关掉加入蛋黄~
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