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主料
辅料
具体步骤
1.食材:排骨(已清洗)、姜片、葱段、豆豉
2.将已清洗好的排骨下入清水锅中,搁入姜片煮开10中后捞出。
3.烧锅倒油烧热,搁入适量的豆豉炝锅。
4.接着,下入焯好的排骨,加适量的料酒。
5.翻炒翻炒。
6.然后,加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀。
10.最后,搁入葱段,即可。
11.出锅装盘。
烹饪技巧
家常菜,随意做。
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