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主料
辅料
具体步骤
1.鸡腿解冻,洗净
2.切成鸡丁
3.加入料酒
4.加适量淀粉,抓匀
5.土豆洗净削皮
6.切丁
7.锅中热油
8.放适量盐
9.放入干辣椒爆香
10.倒入鸡丁,花生
11.翻炒均匀
12.倒入土豆,翻炒均匀
13.加适量水
14.加老抽调色,加糖,盐调味
15.盖上锅盖,土豆煮熟即可
烹饪技巧
调味按个人口味
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