主料
红薯 ：400糯米粉 ：160
黑芝麻馅 ：140
辅料
黑芝麻 ：少量全蛋液 ：少量
具体步骤
1. 红薯洗净切小块，隔水蒸熟，放保鲜袋里压成红薯泥
2. 加入糯米粉后搅拌均匀（糯米粉的量没有很精确的要求，看个人喜好及面团的情况添加）
3. 和成光滑的薯泥面团
4. 将面团分成每个40克，黑芝麻馅每个10克，分别搓成小团（这个馅和面团的比例也可以根据自己喜欢调整）
5. 将薯泥面团压成小圆饼样子，放上黑芝麻馅
6. 小心把馅料包入，搓成圆球状
7. 所以馅料都包好后，把每个圆球用手掌轻轻压扁成饼状
8. 刷上蛋液，撒上黑芝麻
9. 烤箱中层，上下火180℃，烤25分钟
10. 这几个是试做用油煎，出来也很香
这款饼的做法其实很简单随意，份量比例完全可以按自己喜欢调整，做好后如果没有烤箱也可以考虑油煎，也很好吃
