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主料
辅料
具体步骤
1.把菜花放入锅中汆一下。
2.汆好后放到事先准备好的冷水盆里。
3.用冷水过一下后放到盘内备用。
4.把配料准备好,起火倒油直接把花椒放入锅内,等爆出香味把花椒从锅中捞出。
5.放入辣椒和猪肉,翻炒变色。
6.加入菜花继续翻炒至熟即可。
7.完成了,很美味吧!
烹饪技巧
用水汆菜花的时不要时间太长,变色即可。
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