诱人的素炒胡萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：3根

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
豆豉 ：8粒
香葱 ：少许
水 ：适量
黄豆酱 ：10

具体步骤

1.准备好主要食材。胡萝卜洗净，切滚刀块；豆豉用刀剁成细末。

2.炒锅置于火上，中火加热至六成。

3.放入黄豆酱和豆豉炒匀。

4.放入胡萝卜块翻炒。

5.添入适量的水，盖上锅盖焖烧6分钟。

6.加盐，翻炒均匀。

7.出锅前撒少许香葱点缀一下即可。

烹饪技巧

胡萝卜块事先蒸一下，然后再炒，也是不错滴，而且省时易熟。