胡萝卜的做法多种多样，但经常被当做配菜搭配在饮食中，由于胡萝卜富含丰富的胡萝卜素和维生素，而熟食胡萝卜又能把它的保健功效发挥到极致。所以素炒胡萝卜无疑成为广大养生爱好者的最爱，做法简单营养丰富而又不失美味。
主料
胡萝卜 ：300大葱 ：100
辅料
油 ：适量盐 ：适量
辣椒 ：适量
八角 ：适量
具体步骤
1.准备胡萝卜一根，胡萝卜很出量的，一根就能炒出很多的菜
2.用擦板将胡萝卜擦成丝，这样既美观又容易熟
3.准备大葱，葱切成小片待用
4.先将从放入锅中，然后将胡萝卜放入锅中翻炒
5.炒几分钟就好的，成品来啦，其实颜色很漂亮的，就是拍得不好呵呵
擦萝卜丝的时候小心擦到手哦，炒菜钱先放点辣椒，八角，这样菜会更有味道哦。
