主料
胡萝卜 :4根猪肉 :6两
油 :20ml
水 :200
白面 :500
辅料
酱油 :10ml胡椒面 :3
盐 :10
葱 :一颗
姜 :10
1.揉好面团,室温发酵3小时,这是醒好的面
2.肉加葱,姜,剁好,装盆,胡萝卜剁好馅儿装盆
3.两种馅儿,混合均匀,加入油和胡椒面,盐,翻拌均匀
4.赶好面皮,包馅儿
5.包好包子
6.放入锅中,蒸30分钟
7.啦啦啦,熟了,开吃吧…
1.给宝宝吃的话,肉一定要剁的碎碎的2.多蒸会儿,保证馅儿塌软,不然胡萝卜夹生不好吃3.水量根据自家面团的软硬度适度增减