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主料
辅料
具体步骤
1.芥兰洗净
2.开水一锅
3.把芥兰放进开水锅里
4.焯烫至变色
5.然后捞出来放在冷水中过一遍水
6.码放在盘中
7.淋入蒸鱼豉油
8.放上葱丝,撒一勺子热油淋在上面即可
烹饪技巧
焯芥兰时不要过火,不然口感不好
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