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外婆教我炸酱面怎么做好吃又简单

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外婆教我炸酱面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

主料

肉馅500
甜面酱 :600

辅料

黄瓜 :30
大葱 :20
胡萝卜 :30
面条 :适量
油 :50ml
绿豆芽 :30

具体步骤

1.所有的食材

2.锅中放入50克油,放入肉馅翻炒,因为我用的是前腿肉,有点肥肉会出油。所以没放太多油

3.炒到肉变白色,加入葱。翻炒2--3分钟。

4.然后加入甜面酱翻炒均匀,小火熬制2--3分钟就行了。

5.面条煮熟之后过凉水,胡萝卜和绿豆芽焯水。然后放入面条上加点酱搅拌均匀就可以开动啦!

烹饪技巧

面条过凉水就不容易粘在一块了。食材可以任意改动,喜欢蒜香味的可以在酱快熬好的时候放点蒜末,我也试过很好吃。蒜香味十足。

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