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主料
辅料
具体步骤
1.冬瓜去皮切片
2.精肉切片
3.蒜瓣切片
4.坐锅,放油,爆香蒜片
5.倒入肉片炒熟
6.倒入冬瓜片
7.翻炒一会儿
8.放黄豆酱
9.炒至熟烂
10.放盐、醋,翻匀即可
11.装盘
烹饪技巧
黄豆酱有点咸,放盐要适量。
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