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主料
辅料
具体步骤
1. 把小鱼洗净晾干.青椒切丁.姜切丝、蒜头拍碎、蒜苗斜切成小段
2. 锅里先放油热油
3. 把小鱼干微炸下起锅.锅里留下适量的油.
4. 再把姜葱蒜青红椒炒香
5. 放入豆鼓
6. 放小鱼干.食盐.料酒.炒熟起锅装盘.
烹饪技巧
小鱼干经炸过后,只要稍微炒下就好
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