许多人吃完柚子时候柚子皮则是选择直接扔掉。其实柚子皮还有许许多多的小妙用,今天咱们来制作一道开胃柚子皮。这道开胃柚子皮用料较少,简单方便,而且有效的利用了厨余垃圾,在炎热的夏天是不错的消暑选择,也非常下饭,还富有营养价值。好看又好吃。
主料
柚子皮 :500辅料
蒜瓣 :适量生姜 :适量
红辣椒 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1.准备的配料。
2.柚子皮洗净切片后放入开水中煮5分钟。
3.柚子皮煮后过凉水,挤干水分放入无油无水的大盆内。
4.将所有配料切碎备用。
5.将所有配料、白糖放入柚子皮盆里。
6.拌匀。
7.装入无油无水的玻璃罐里。
8.腌制7天后即可食用。
1.柚子皮最外面的那层可不去除。2.煮的时间不要过长。3.煮过后立即过凉水。