鲜甜的榛蘑炖鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

这一个月工作都累得要命，好不容易忙完这一阵子，刚好今天发工资了。我觉得我需要犒劳一下自己，给自己补补身体了。然后立马去超市买了一堆零食还有做饭的食材回来，一回到家就把汤炖上了。然后躺在沙发上看电视，坐等了。这道鲜甜又补益的榛蘑炖鸡汤，你值得拥有。

主料

土鸡肉 ：350
榛蘑 ：1大把

辅料

料酒 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.准备好食材，

2.榛蘑用清水浸泡一下，漂净，浸泡榛蘑的水沉淀好可以用的。

3.土鸡肉漂净切块，

4.取小汤锅，放入适量清水，放入鸡块，

5.中火煮开，用勺子撇去浮沫，反复几次。关火。

6.取电炖锅大内胆，放入鸡肉与汤汁，

7.放入榛蘑，

8.放入浸泡榛蘑的水，记得要过滤好。

9.放入姜片，葱结，料酒，

10.电炖锅注水至放盅前水位，

11.放入大内胆，

12.在内锅的边缘储水槽注入清水.

13.轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布。盖上电炖锅盖，

14.插上电源，按慢炖键，炖3个钟头，

15.放入适量盐调味，

16.去掉葱结，撒些葱花即可，

烹饪技巧

1.浸泡榛蘑的水可以用，但是要过滤干净。2.盐与调料都要少些，保持清淡。