榛蘑木耳炖小排经常出没于人们的餐桌之上,不仅味道鲜美,而且滋补营养。所需要的食材主要为猪小排、榛蘑、黑木耳。猪小排选自新鲜的猪肉,这样最大程度的保证肉质的鲜嫩,以及营养。榛蘑味道鲜美,营养丰富。搭配上黑木耳经过高温的熬制,美味又营养。
主料
猪小排 :500榛蘑 :适量
黑木耳 :适量
辅料
料酒 :适量盐 :适量
葱 :适量
胡椒粉 :适量
红枣 :适量
姜 :适量
具体步骤
准备好食材
榛蘑浸泡好,漂净,
黑木耳浸泡好,漂净。
排骨冷水下锅,焯3分钟,
捞出漂净。
取电高压锅,放入排骨,
加姜片,葱结,红枣,料酒,放入7分满清水,
盖上锅盖,插上电源
按“美容靓汤,口感选择”适中“,开始炖煮。
时间到,打开锅盖,放入榛蘑,
放入黑木耳,
盖上锅盖,再按下”美容靓汤“键煮15分钟,
等自然消气后打开锅盖,放入盐,胡椒粉调味,
撒些葱花即可。
1、因为有宝宝吃饭,所以炖的时间稍微长些。2、说明书上有操作提示,可以先看说明书后操作。3、在还没有消气的时候,不要随便碰锅盖上的”安全眼“,那里很烫,等安全眼退下去了,说明锅里的气消了,就可以打开锅盖了。