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主料
辅料
具体步骤
1.黄母鸡一只洗净,准备葱姜
2.放电饭煲肉,加入料酒,葱姜,加适量的水
3.半小时后鸡熟了,加少许盐
4.把鸡拿出来凉一下
5.取一小碗加入蒜子,糖,海天蒸鱼豉油,麻油调匀
6.鸡切块
7.吃时沾少许调好的汁,味道特别鲜
烹饪技巧
最好用电饭煲来蒸煮鸡,这样能锁住水份。
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