“家有大厨”西红柿疙瘩汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

中筋面粉 ：150
西红柿 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量
五香粉 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.准备面粉像这样用很小的水流搅拌成小疙瘩

2.这是搅拌之后的样子

3.锅里放少许油，葱花爆香

4.西红柿切小丁放进去炒匀

5.加两碗水，烧开

6.放入小面疙瘩，关小火

7.等小疙瘩变色后放鸡蛋液，搅拌均匀，放盐，放点香油，五香粉，可以出锅了，呵呵很快吧

8.上成品图

烹饪技巧

1、面疙瘩要一点点加水，不断搅拌，如果出现大的疙瘩也没关系，下锅的时候再撕碎就行了。2、西红柿用开水烫过会很容易剥皮。