主料
面粉 :200辅料
盐 :适量醋 :适量
食用油 :适量
海鲜酱油 :适量
鸡蛋 :1个
西红柿 :1个
花椒粉 :适量
具体步骤
1.切适量葱花。
2.西红柿洗净,切小块。
3.鸡蛋打散。
4.准备面粉200g。
5.在盆中缓慢加入凉水,并不断用筷子搅拌,将面粉拌成一个个不太均匀的疙瘩。
6.给拌好的面疙瘩来个特写。
7.锅烧热,放适量食用油,油热后,加葱花炝锅,加西红柿翻炒,再加入适量凉水,水开后,将面疙瘩下入水中,加适量调味料,出锅前加青菜,淋入鸡蛋液,出锅即可食用。
8.盛上一大碗,美美地吃吧。
青菜依据个人口味添加,油菜、菠菜等都行。