香菇猪肉饺子怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

瘦肉 ：250
香菇 ：100
面粉 ：250

辅料

油 ：适量
鸡蛋 ：1个
白胡椒 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.面粉加入水

2.揉成光滑面团，饧半小时

3.肉剁成末，加鸡蛋，加盐

4.加糖

5.加生抽

6.加白胡椒入肉末

7.拌匀

8.香菇切丁加入肉末中

9.再次拌匀

10.饧好的面搓成长条

11.切小剂子

12.擀成皮子

13.取一勺肉在皮子上

14.包好的饺子

烹饪技巧

饺子皮别擀太薄了，要薄厚适中。