快要过年了,我们这儿的市场上都买起了鱼呀,虾呀,什么的,但是不知道为什么,我对那些大鱼大肉的根本没有一丁点想吃的感觉,我觉得我自己早已吃腻歪了,甚至发誓要永远不吃它了,然后我就告诉我妈说,妈,您甭管是过年还是平时的时候,您随便做点吃的就行,简简单单,素素淡淡的多么好呀,然后我妈就给我做了味道如此美味的凉拌黄瓜蜇丝。
主料
海蜇丝 :250黄瓜 :500
大蒜 :1头
辅料
香油 :5精盐 :3
白糖 :适量
米醋 :15
味精 :1
具体步骤
1.主料:黄瓜、海蜇丝、大蒜。
2.海蜇丝放入大碗里用清水泡去咸味。
3.大蒜用刀背拍一下,在剁成蒜米。
4.黄瓜用刀背拍碎,切成小块。
5.把黄瓜放入盘里,放上海蜇丝、白糖、蒜米、精盐、味精。
6.倒入米醋。
7.淋入香油。
8.吃的时候拌匀即可食用。
海蜇丝要用水泡一下,要不太咸了。