“自制”鸡蛋羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
虾皮 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量
香肠 ：1根

具体步骤

1.准备好葱花，虾皮，香肠，都切碎碎

2.鸡蛋打散，准备个大点儿的碗，嘻嘻，一会儿要加水的

3.把材料都一股脑儿的扔进去吧！！！

4.加温水，大概是鸡蛋的1.5到2倍，水多了的话，蒸出来的就稀一些，这个根据个人口味定。

5.撒上一点儿花生油，搅搅匀，这样会更香哦

6.上锅蒸啦！！

7.透过锅盖观察鸡蛋羹一点儿一点儿蒸好吧！大火烧开后再蒸3分钟，然后小火5分钟左右就好了！

烹饪技巧

鸡蛋羹的内容可以很丰富，相加啥就加啥，符合自己的口味就行加水的话用温水，这样比较嫩一些