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主料
辅料
具体步骤
1.蘑菇放进盆里备用
2.用手掰成小块,加水清洗
3.五花肉切好,放入油锅中炒白
4.炒成这样
5.姜和葱切好备用
6.锅里放入酱油和葱姜
7.倒入蘑菇
8.翻炒,没有生蘑菇的味道了就可以了
烹饪技巧
1、葱姜先炒肉再放,这样葱姜就不容易糊。2、蘑菇要选完整又新鲜的,周边已经发干的蘑菇不要选。3、没有蘑菇的菌味就是熟了。
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