主料
面粉 ：500蘑菇 ：100
辅料
盐 ：适量青椒 ：1个
韭菜 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
尖椒 ：2个
1.首先准备两勺子面粉。
2.加水搅拌，揉面。
3.把面揉到光滑，然后包上保鲜膜放置一会儿。
4.然后开始做麻什，这是个乐趣。
5.半个小时后全是简易麻什。
6.然后在准备蘑菇，洗好撕条。
7.将青椒、尖椒、韭菜，还有葱、蒜都切好备用。
8.烧一锅水，水开后煮麻什。
9.然后将煮好的麻什后捞到凉水里备用。
10.锅中放油，油热后放葱蒜，然后加入蘑菇，翻炒后在放入青椒。
11.加入调料，盐，加入适量的酱油。
12.然后加入麻什。
13.还可以加一点柿子酱。
14.最后放韭菜和尖椒，翻炒
15.翻炒均匀即可。
16.装盘。色香味俱全。
麻什煮熟后需要过凉水，这样炒出来的麻什才不会黏在一起。
