主料
莲藕 :两节糯米 :适量
辅料
冰糖 :10颗红糖 :两勺
大枣 :10颗
蜂蜜 :2-3勺
具体步骤
1. 将糯米泡三小时,把莲藕削皮洗净备用
2. 将莲藕一端切下小部分,切下来的头别扔,等会有用,将泡好的糯米填进莲藕每个空里,边填边用筷子压实。
3. 装好米的莲藕将切下来的头用牙签插上固定,这样煮的时候米不容易煮出来,电饭锅接差不多一锅水,将装好米的莲藕放进去放入冰糖红糖大枣,开煮,喜欢吃甜食的朋友可以多放点糖。
4. 煮好后捞出冷却切开稍微厚点,装盘,留下的汁放入蜂蜜搅均匀淋在切好的藕片上既可。
蜂蜜在吃的时候淋在上面的,米一定要压实,这样才好吃,大枣红糖都是补血的,冰糖化痰的,特别夏天放在冰箱里凉透了,吃的时候切稍微厚点,吃的时候更舒服。