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主料
辅料
具体步骤
1.准备好食材:白米饭、鸡蛋
2.鸡蛋磕出,放入盐
3.将鸡蛋打匀待用
4.锅内置油,烧热
5.倒入白米饭,转小火,炒散
6.淋上鸡蛋液,和白米饭一起炒匀
7.加入适量的老抽一起炒匀
8.老抽均匀的上色到米饭上后,加入适量小葱一起炒,越炒越香!
烹饪技巧
加老抽是为了上色,所以要少加,只要能把米饭均匀上色即可
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