里脊肉烧烤麸饱含卤汁、香嫩柔软，这款无敌美味的里脊肉烧烤麸，口味独特而且营养十足哦，很好吃，用料简单制作方便用时短适合一众上班族和懒人党哦，还在等什么呢，赶快和小编一起来制作这款无敌美味的里脊肉烧烤麸，赶紧来一起学习吧。
主料
干烤麸 ：3片香菇 ：10
水发黑木耳 ：15
猪里脊肉 ：100
黄花菜 ：15
辅料
八角 ：2个食用油 ：25
姜片 ：1片
冰糖 ：10
淀粉 ：少许
料酒 ：少许
胡椒粉 ：少许
食盐 ：6
酱油 ：15ml
具体步骤
1.干烤麸3块，用清水泡发。
2.干黄花菜和香菇也提前用水泡发。
3.黑木耳提前泡发好。
4.猪里脊肉100克洗净。
5.把肉切片，加入盐、料酒、胡椒粉和少许淀粉抓匀腌制5分钟。
6.准备好：姜片、八角、冰糖。
7.炒锅倒油烧热后，放入里脊肉炸至肉片两面微黄。
8.再把姜片和八角放入炒香。
9.加入适量料酒、酱油、食盐。
10.然后倒入开水烧开，倒入冰糖。小火炖30分钟。
11.红辣椒半根切片备用。
12.泡好的烤麸切块，另取一个锅放入烤麸煮开后冷凉，用手挤去烤麸孔里的水分。
13.30分钟后，把烤麸放入锅中与里脊肉再煮10分钟。
14.再放入泡发好的香菇和黄花菜烧2分钟。
15.然后把黑木耳和红辣椒放入烧至断生。
16.最后收汁，淋入少许香油后出锅装盘。
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