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主料
辅料
具体步骤
1.猪肝放入清水中浸泡40分钟
2.把泡好的猪肝片成薄片
3.加上淀粉,五香粉,美极鲜,抓匀腌制5分钟。
4.韭菜洗净,切段
5.锅中加水烧开放入片好的猪肝焯10秒钟盛出。
6.锅中放油,先炒猪肝
7.猪肝炒熟后加入韭菜
8.加适量的盐
9.加适量的生抽
10.加适量的鸡精
11.出锅,开吃
烹饪技巧
没什么需要注意的地方
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