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主料
辅料
具体步骤
1.猪肝切薄片
2.把猪肝血水洗净,沥干放入料酒,淀粉,盐抓匀
3.锅中水开放入猪肝划散,变色盛出放入过冷水沥干备用
4.油热放入猪肝翻炒
5.准备水淀粉,生抽老抽,白糖调成汁备用
6.放入调料汁,翻炒放入水淀粉勾芡,放少许盐,关火,撒上蒜末即可
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