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主料
辅料
具体步骤
1.鸡块先焯一下水
2.土豆去皮切滚刀块
3.红萝卜去皮切滚刀块
4.辣椒去籽切块
5.油热下入鸡块煸炒
6.加入老抽翻炒
7.加入清水,盖过鸡块,小火焖10分钟
8.加入土豆和红萝卜
9.加盐和白糖炒匀
10.汁快收干时放入青椒翻炒即可出锅.
烹饪技巧
土豆不要放的太早了,容易成末.
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