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主料
辅料
具体步骤
1.香菇洗净。
2.把香菇切块。
3.西兰花切小朵,泡入盐水中。
4.西兰花焯水。
5.切葱花,蒜粒。
6.锅内下油,入葱蒜炒香,倒入香菇翻炒片刻。
7.倒入西兰花翻炒,加生抽继续翻炒。
8.加入盐、蚝油,翻炒均匀,出锅即可。
烹饪技巧
西兰花焯水。
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