馒头一开始是已北方人民为主食的一道食品,因为健康味美,为广大食客所接受,其中杂蔬馒头粒为美味的一种,主要是一道以馒头、鸡脯肉、玉米粒、黄瓜、火腿肠虾仁等为主要材料的菜品,营养丰富、全面,可做菜,也可做早餐,让充满朝气的早餐在一顿美味的杂蔬馒头粒开始。
主料
馒头 :一个鸡胸肉 :300
玉米粒 :200
黄瓜 :少许
火腿肠 :一根
辣椒 :50
虾仁 :200
辅料
盐 :100鸡精 :100
孜然粉 :50
香油 :100
具体步骤
准备好材料,切丁或者是自己喜欢的形状鸡胸肉用生抽、老抽、胡椒粉腌制一下,会更入味
锅里倒入少许油,稍微热一下锅,把腌好的鸡胸肉放入锅里翻炒。
鸡胸肉变色后,放入虾仁和玉米粒翻炒半分钟左右
再加入火腿肠、辣椒粒、黄瓜丁翻炒
蔬菜炒的快熟的时候倒入馒头丁一起翻炒,差不多一分钟的时候放入调料盐、鸡精、孜然粉、香油。根据自己的用量和口味添加,我一般吃的比较淡,都不会放太多。都放齐后翻炒均匀。
关火,装盘。