主料
洋菜粉 :4公克水 :100公克
苏打水 :200公克
兰桔酒 :30CC
红石榴汁 :20CC
苹果西打 :200公克
辅料
1. 洋菜粉与水拌匀加热至洋菜粉溶化后离火,加入兰桔酒拌匀。
2. 将洋菜液快速倒入汽水中并加以搅拌使气泡增加。
3. 将洋菜液倒入杯中,置于冷藏库使其稍微凝结后,即取出筷子加以搅拌,使产生更多气泡,再放回冷藏至其完全凝结,即为兰桔酒气泡果冻。
主料
洋菜粉 :4公克辅料
1. 洋菜粉与水拌匀加热至洋菜粉溶化后离火,加入兰桔酒拌匀。
2. 将洋菜液快速倒入汽水中并加以搅拌使气泡增加。
3. 将洋菜液倒入杯中,置于冷藏库使其稍微凝结后,即取出筷子加以搅拌,使产生更多气泡,再放回冷藏至其完全凝结,即为兰桔酒气泡果冻。