夏天炎热的天气里,不太想吃饭,熬一碗秋葵虾皮粥就是非常不错的,秋葵含有很多维生素,煮粥能最大程度的保证秋葵的营养,加了秋葵的粥会更加爽滑,而虾能改善粥的口感,这样搭配在一起,可以说是一种很好的养生吃法;秋葵虾皮粥是适合宝宝们吃的养生好粥。
主料
秋葵 :2根红萝卜 :适量
虾皮 :适量
大米 :适量
小米 :适量
辅料
油 :少许盐 :少许
具体步骤
准备好食材
锅里放水烧开,秋葵洗净,在开水里焯一下至变色捞出(帮助去除一些异味)
捞出后剁碎成秋葵末
胡萝卜洗净去皮,剁碎备用
虾皮剁成末
大米和小米、虾皮放入锅里,煮成二米粥
粥7-8分熟时候加入胡萝卜末拌匀同煮
胡萝卜熟透后加入秋葵
调入适量油,出锅前再加少许盐即可