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主料
辅料
具体步骤
羊肉放进热水里焯一下
再用冷水过一下
热锅下油,下姜片,放羊肉
加八角
加腐乳、酒、糖、盐、蒜和当归
加热水,盖上锅盖焖一个半小时
萝卜切块
焖好羊肉盛起备用,留汁在锅内
加进萝卜块,煮大概20分钟
再把羊肉倒进,打芡,最后加一圈油即可
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