肉片咸蛋茭白汤是一款美味又方便的家常汤，以猪肉和茭白为主要原料，颜色美观，气味清香，又具有营养价值。肉片咸蛋茭白汤很适合与米饭拌在一起吃，味道酸甜可口，加了香菜会起到提味的作用，做法简单，很适合为家人和朋友做这道家常汤尝尝。
主料
猪肉 ：适量辅料
油盐 ：适量具体步骤
猪肉洗净，切片；茭白去头尾，洗净，切长条；香菇洗净泡沫后，去蒂，切丝；香菜择洗干净后切段。
锅中放入适量水烧沸，放入肉片焯至断生，捞出。
锅置火上，倒入适量水烧沸，放入香菇煮沸，放入茭白、肉片煮至熟，加入盐、味精调味，
出锅前撒上香菜段即可。
